TVでも紹介された佐渡のアゴダシ
そば・麺類・煮物に良く合います。

さっぱり味の最上級出汁がとれます。


●あごだし(とび魚だし)10本入 1,500円
6月初旬から7月中旬に獲れた最上級のとび魚を昔ながらの助炭を使った製法で、じっくり炭火であぶり旨さをにがさず完成させた逸品。佐渡では飛魚をアゴと呼び、このアゴからひいたダシは最高級品として有名です。特に麺類のダシに、また煮物等にも良く合い佐渡伝統の味です。

LinkIconご注文はこちらから
(上記は税別価格です。送料・代引き手数料別途)